Ricotta di pura pecora.
 
La nostra ricotta è prodotta giornalmente con siero di latte di giornata, con aggiunta di latte fresco e sale. Fresca e cremosa, possiede un elevato valore nutritivo e un basso contenuto di grassi.

Abbinamenti: Buonissima da sola per uno spuntino oppure per un dessert accompagnata da marmellate o miele. Ottima come ingrediente per la preparazione di dolci, torte salate e pasta fatta in casa, come i ravioli o i malfatti.