Risotto allo Zafferano gr.300 
 
Utilizzo in cucina
Il risotto allo zafferano è semplicissimo da preparare. Basta versare il contenuto in un tegame basso e largo e farlo rosolare con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Sempre mescolando si sfuma quindi con un bicchiere di vino bianco. Si lascia evaporare e si aggiungono poi 3 bicchieri di acqua (circa 1 litro). A cottura ultimata, si può mantecare con una noce di burro e del formaggio grattugiato. Salare a piacimento.

Ingredienti
Riso carnaroli 95%, brodo vegetale (sale, estratto per brodo vegetale farina di riso, verdure disidratate - cipolla, carota, pomodoro, porro - erbe aromatiche, spezie), cipolla, spezie, zafferano 0,003%.