Traccia Fior di Latte incartata a mano gr.250 
 
Ottima da degustare da sola, in insalate, per arricchire primi piatti o in accompagnamento a promodori
 
Formaggio fresco a pasta filata di latte vaccino, di provenienza unicamente aziendale, lavorato a crudo. La pasta è filata in acqua a 90°C e modellata a mano, a forma di treccia, dalle sapienti mani del casaro.